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Empresa
Food ChefDescripción de la Empresa
Empresa de alimentación colectiva requiere contratar Maestras o Maestros de cocina con experiecia en casinos de baja complejidad, que cuenten con curso de manipulación de alimentos y tengan conocimento en higiene e inocuidad alimentaria, ademas de ser un lider positivo para tener a cargo un equipo de trabajo horarios de 7:30 a 17:00 hrs se entrega desayuno, almuerzo, uniforme y calzado, reales interesados enviar cvRegión
Metropolitana de SantiagoLocalidad
San BernardoSalario
800.000Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Empresa de alimentación colectiva, dedicada a la prestación de servicios a empresas y colegios, busca incorporar a su equipo un/a Maestro/a de Cocina para casino de baja complejidad ubicado en San Bernardo (General Velásquez 10701).Condiciones del cargo:
Jornada: Lunes a viernes
Horario: 07:30 a 17:00 hrs
Renta líquida: $800.000
Casino con dotación de 160 a 200 comensales
Apoyo de ayudante de cocina
Se entrega desayuno y Almuerzo
Principales funciones:
Preparación de alimentación diaria (2 menús por servicio)
Organización y ejecución del proceso productivo en cocina
Supervisión de ayudante de cocina
Control y registro de documentación requerida (BPM, temperaturas, etc.)
Asegurar cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria
Mantener orden, limpieza y correcta operación del servicio
Requisitos:
Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva (excluyente)
Conocimientos en higiene e inocuidad alimentaria
Manejo de procesos productivos en cocina industrial
Capacidad de liderazgo y organización
Compromiso, responsabilidad y proactividad.
Mínima Experiencia Laboral Requerida
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