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Empresa
Eventos Buena Mesa SPADescripción de la Empresa
Empresa dedicada a entregar servicios de alimentación colectiva en instituciones educacionales privadas.Región
Metropolitana de SantiagoLocalidad
ChicureoSalario
620.000Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Misión del Cargo:Responsable de área de Repostería.
Funciones:
Responsable de preparar la mise place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas para área de producción repostería.
Elaboración de preparaciones de acuerdo a receta establecida .
Registrar y mantener todos los registros de calidad; controles de proceso de producción, elaboración, refrigeración, sanitización y tomas de temperatura.
Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo, siguiendo las políticas establecidas y estándares operacionales.
Responsable de línea autoservicio en la entrega, reposición y atención en el servicio.
Jornada 42 horas semanal de lunes a viernes.
Beneficios: Desayuno y almuerzo en la instalación, afiliación a Caja Compensación Los Andes.
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